750 grammes
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Le goût du bon
27 avril 2009

Petite boule de pain au blé germé

Petite boule de pain au blé germé
Pour cette recette de pain il faut: 50gr de graine de blé germé 250gr de farine T65 170ml d'eau 11gr de levain fermentescible 5gr de sel Je mélange les graines avec la farine et fais comme pour un pain simple. Il y avait un beau soleil donc je l'ai mis...
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25 avril 2009

le samedi

Je n’aime pas le vendredi soir parce que presque tout le monde est en weekend et pas moi. Heureusement les samedis matin sont agréables comme aujourd’hui. Mon homme étant en weekend (lui), il a la gentillesse de me préparer un bon jus de fruits frais....
24 avril 2009

Brioche tourbillon

Brioche tourbillon
Certain appelle ça un gâteau chinois, je l’ai baptisé brioche tourbillon Regardez là ! Il y a plusieurs variantes possibles en voilà 2 : Au pralin Une pâte à brioche nature levée (la version light au bout de 3 heures) 1 jaune d’œuf 20gr de cassonade brune...
24 avril 2009

The gâteau au chocolat

Apres vous avoir mis en ligne le gâteau au chocolat vite fait au micro onde je voulais vous mettre une version plus classique! Je vous fais partager la recette de gâteau au chocolat que je fais depuis toute petite par ce qu’il est délicieux et facile...
24 avril 2009

Recette d'une brioche légère

Recette d'une brioche légère
C’est presque le weekend, le dimanche matin une petite brioche c'est fort agréable. Donc j’avais envie de vous faire partager ma recette de brioche un peu plus light et pas mauvaise du tout. Ah oui je ne vous ai pas encore dit mais j’essaye souvent d’alléger...
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23 avril 2009

Un gâteau choco vite fait au micro onde !

Oui j’entends les septiques et moi aussi au départ bof, surtout que le micro onde et moi ce n’est pas l’amour fou. J’ai modifié un peu les ingrédients de la recette d’origine trouvée sur le net. Je la note aussi pour Stéph. Les ingrédients : pour 4 personnes...
22 avril 2009

La suite

Donc voilà la fameuse recette d’impro La dinde au lait de coco Les ingrédients (j’avais ma belle sœur pour noter bien car sinon je zappe des choses merci lolo) Pour la marinade : 1 jus d’orange 40gr de sauce de soja 20gr de vinaigre balsamique 1cc de...
22 avril 2009

Que faire de 2 kilos de blanc de dinde?

Que faire de 2 kilos de blanc de dinde?
Nous avions du monde à venir, je sors 2 kilos de dinde. Pour commencer je fais des paupiettes pour 6 et n'entame même pas le 2ème kilo. Je dois trouver autre chose à faire avec mais surtout j'ai les mêmes invités donc il faut quelque chose de vraiment...
22 avril 2009

Petit pain rond aux graines de pavot

Petit pain rond aux graines de pavot
J'adore déjeuner avec du pain alors j'essaye de varier les plaisirs et fais jamais 2 fois de suite le même. De plus je fais des petites boules de 250gr comme cela ça dure 2 à 3 jours. Alors voilà l'un de mes préférés j'adore les petites graines qui craquent...
21 avril 2009

ma façon de faire le pain

ma façon de faire le pain
Je m'organise en fonction des horaires de boulot. J'ai la chance de rentrer le midi donc je prépare la pâte à ce moment là et la laisse jusqu'au soir dans un endroit chaud. C'est vite fait : je met dans le pétrin la farine, la levure dans un coin et le...
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