Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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19 juin 2009

Mille feuille de courgettes

                   Mille feuille de courgettes

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Pour 2 il vous faut:

  • 4 courgettes rondes (ça marche aussi avec des longues)

  • 4 tranches de lard

  • 2/3 tomates

  • 1 boule de mozzarella

  • un peu de sel, poivre.

Trancher les courgettes en rondelle ainsi que les tomates.

Couper les tranches de lard pour les mettre à la taille des rondelles de courgettes.

Couper également la mozzarella en rondelle.

Pour la mise en forme on commence par le fond de la courgette, puis une tranche de lard, une rondelle de tomates et une de mozzarella. Recommencer en alternant jusqu’au chapeau. Pour faciliter la tenue vous pouvez mettre un pique.

Mettre dans un plat à gratin avec un peu d’eau au fond. Saler et poivrer les courgettes. Cuire 40mm dans un four th6.

Posté par frederiquev à 11:10 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • qu'estce qu'on aime les petits plats d'été !!! merci

    Posté par les 2 gourmands, 19 juin 2009 à 12:57

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