06 octobre 2010
Poêlée pomme figue amande et chocolat
Une petite envie d’un bon goûter, des figues fraiches……..
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2 pommes
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8 figues fraiches (ou 4 grosses)
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2c à soupe d’amande
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2c à soupe de chocolat 70%
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1c à soupe de sucre
Verdict: Déguster un tel dessert avec une vraie faim c’est une bonheurrrrrr. Une pause gourmande et délicieuse. A adapter aux fruits de saison.
Et les filles c’est un goûter top chrono.
Un peu dans les nuages hier en publiant. J’ai oublié de vous mettre la recette. Merci Andrée de me le faire remarquer.
Donc, dans une poêle, faites revenir votre sucre pour le caraméliser légèrement. Ajouter les fruits coupés en morceaux et les amandes entières. Laisser chauffer un peu le tout mais bien avant que ça devienne une bouillie. Au obtient un mi-cuit côté fruits.
Dans une casserole, faites fondre votre chocolat et le verser sur les fruits chauds au moment du service.
Là c’est bon, vous pouvez le déguster.
Commentaires
J'ai tout ce qu'il faut ... y'a plus qu'à faire! les 2 CS d'amande, c'est en poudre je suppose?
Et pourquoi "poelée"? Ce n'est pas cuit...(?)
Bonjour,
Oh j'ai oublié la moitié de la recette. Disons mi-cuit plus exactement. Je passe les fruits et les amandes à la poêle avec le sucre. Celui ci caramélise un peu le tout. Moi j'ai mis des amandes entières, mais pourquoi pas en poudre.
Merci d'être attentif.
Bonne journée
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