Le goût du bon

16 février 2012

Jarret de porc au choux

Inspirée par une recette du dernier Saveur, me voilà revisitant celle ci. Pour 2 personnes: 1 jarret de porc à cuire 250gr de choucroute cuite 100ml de vin blanc sec 1 cc de cumin 1cc de cannelle 1cc de curcuma 1c à soupe de vinaigre balsamique 1c à soupe...

Posté par frederiquev à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jarret de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Bouchées à la noix de coco

Dans la lancée des petites bouchées à la fleur d’oranger, j’avais un reste de crème de coco et de la noix de coco râpée. 100ml de crème de coco 6c à soupe de noix de coco râpée 1c à soupe de miel 50ml d’eau Faites chauffer le miel dans l’eau. Ajouter...

Posté par frederiquev à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de noix de coco, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2012

Bouchées à la fleur d’oranger crues ou cuites

Deux versions pour ces petites douceurs, l’une sans cuisson et l’autre avec cuisson. 75gr d’amande 75gr de noisette 1c à soupe de miel 50ml d’eau 1c à soupe d’huile d’olive 1c à soupe de fleur d’oranger Passer au mixer les amandes et les noisettes. Faites...

Posté par frederiquev à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, amande, noisette, chrono

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2012

Cake au kaki

Oh mais me revoilà! En premier je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2012 (je prends la part de bonheur…..) Me revoilà aussi parce que je me suis retrouvée avec une cagette de kaki à manger. Seule c’est un peu beaucoup. Du coup, j’ai vaguement...

Posté par frederiquev à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2011

samedi 30 juillet 2011

Une belle date qui fait suite au 29 juillet……….., un bon repas entre amis et de jolies photos. Promis je reviens vite mettre les recettes.

Posté par frederiquev à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2011

Salade de boulgour citronnée

C’est le temps des pique-niques au bord de l’eau, des balades à vélo en pleine nature………..et après tous ses efforts on a bien le droit à une petite salade savoureuse. Pour 6 sportifs gourmands, temps de préparation, 10mm, temps de cuisson 20mm. 3 doses...

Posté par frederiquev à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, salade fraicheur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2011

Tomates grillées- Cabillaud sauce soja

Pour un diner encore une petite recette de poisson……………qui a dit que c’était compliqué de cuisiner le poisson ?! J’ai trouvé chez mon petit maraicher des tomates de différentes variétés et j’ai eu envi de leur faire honneur. Recette toute simple mais...

Posté par frederiquev à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2011

Blanquette de poisson

J’avais déjà fait une recette similaire de Lotte au lard et j’avais adoré. Cette fois j’ai fait un peu différemment et j’aime toujours autant. 600gr d’un mélange de poisson (dans mon cas surgelé) 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de...

Posté par frederiquev à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette chrono

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2011

Filet mignon au chorizo

Une recette toute simple qui donne des idées. Dans la cuisine de tous les jours c’est précieux , pour tromper la routine. un filet mignon de porc pour deux 8 tranches de chorizo 4 pommes de terre 20cl de crème entière 1 oignon un peu d’huile d’olive un...

Posté par frederiquev à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2011

Bavarois à l’abricot

Pour les 40ans de mariage d’un couple……………photo prise avec mon tél, désolée pour la quanlité. 800ml de crème pâtissière 1L de purée d’abricots 75gr de sucre 20gr de gélatine 250ml de crème fouettée 3 oeufs 80gr de farine 80gr de sucre 1 sachet de levure...

Posté par frederiquev à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote