Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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07 novembre 2009

Pain aux baies de Goji

Un pain ‘bonne mine’ pour commencer la journée auquel j’ai ajouté des amandes. 350gr de farine T65 Bio 100gr de farine T110 Bio 20gr de levain fermentescible 7gr de sel 15gr de baie de Goji 20gr d’amande 300ml d’eau à ajuster au besoin. Je ne vous remets pas la recette, voir ici. A vous de choisir votre méthode et votre préférence.   Verdict: Le sucre de la baie reste discret, bien plus qu’avec des raisins secs. Au prix de baies à faire exceptionnellement et je ne suis pas sûr que les vertus du... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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