Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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25 janvier 2011

Boeuf bourguignon à ma façon

En allant chercher lundi ma farine habituelle au moulin près de chez moi, j’ai découvert une farine mélangée qui m’a de suite inspiré. Une farine, châtaigne, figue et noisette. N’ayant pas besoin de refaire un pain, même si cela ne va pas tarder à arriver, j’ai eu envie de l’essayer dans une version salé. J’avais un bourguignon à faire, voilà une petite touche qui sera la bienvenue. 1100gr de viande à bourguignon 4 belles carottes 4 échalotes 1/4 de bouteille de vin rouge 1c à soupe de farine de châtaigne, figue et noisette 1c à... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 14:39 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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