Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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09 février 2010

Curry de boulettes de poisson

Toujours dans mon challenge de vider le congélateur……. J’avais des queues de lotte pas terrible que j’ai donc utilisé dans cette recette à défaut de pourvoir m’en régaler autrement. J’étais partie pour suivre la recette du livre Curry oh oui (voir ma bibliothèque) “ curry rouge de boulettes de poisson et poivre vert” mais n’ayant pas tous les ingrédients, j’ai juste suivi l’idée. 300gr de chair de lotte ou poisson blanc à chair ferme 20gr de gingembre frais 1 gousse d’ail 2c à soupe de fécule de mais 1c à soupe de sauce soja ... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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