Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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15 mars 2011

Pavé de thon et son caramel au gingembre

Si vous aimez les recettes relevées celle ci est pour vous sans aucune doute.   50ml de vinaigre de riz 50ml de sauce soja 50ml d’eau 2cm de gingembre 2cc de zeste de citron 1 jus de citron un peu d’huile d’olive Huiler légèrement vos pavés de thon avant de les mettre dans votre poêle bien chaude. Cuire ceux ci puis mettez les de côté sous un papier d'aluminium pour garder au chaud de préférence. Déglacer les sucs avec le vinaigre, la sauce, l’eau. Ajouter le gingembre, le zeste et le jus de citron. Porter à... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 11:24 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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