Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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23 mars 2011

Chocolat aux amandes et noisettes caramélisées

Comme promis voilà la suite de la recette. 150gr de craquant aux amandes et noisettes 250gr de chocolat noir 70% Concasser grossièrement les craquants. Dans une casserole, faites fondre la moitié du chocolat. Une fois celui ci fondu ajouter le reste et mélanger. Liser le chocolat. Le remettre sur le feu pour le rendre plus liquide de nouveau. Sur une feuille de cuisson siliconée ou une feuille de papier sulfurisée légèrement huilée, placer les croquants concassés. Verser dessus le chocolat chaud. A l’aide d’un spatule... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 10:06 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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