Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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14 novembre 2009

Comme un crumble mais salé

On raconte souvent que les recettes naissent parfois d’une erreur. La tarte tatin par exemple c’est bien connu. Dans mon cas, c’est parti d’une pâte brisée trop friable (je ne suis trompée dans les mesures) que je n’ai pas voulu jeter. Ensuite une improvisation totale en ouvrant le réfrigérateur. Crumble salé courgette basilic 50gr de farine 30ml d’eau 15ml d’huile d’olive un peu de sel 1 grosse courgette (les dernières de la saison) une poignée de basilic surgelé (oui la saison est finie, en été prendre... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 09:42 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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