Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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22 avril 2009

La suite

Donc voilà la fameuse recette d’impro La dinde au lait de coco Les ingrédients (j’avais ma belle sœur pour noter bien car sinon je zappe des choses merci lolo) Pour la marinade : 1 jus d’orange 40gr de sauce de soja 20gr de vinaigre balsamique 1cc de gingembre en poudre 4 graines de poivre de Sichuan Pour la sauce : 1 boite de lait de coco 4 échalotes Un peu d’huile d’olive 1 cc de curry La recette : Faire mariner la dinde coupée en dés quelques heures ou même la nuit. Préparer la... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Que faire de 2 kilos de blanc de dinde?

Nous avions du monde à venir, je sors 2 kilos de dinde. Pour commencer je fais des paupiettes pour 6 et n'entame même pas le 2ème kilo. Je dois trouver autre chose à faire avec mais surtout j'ai les mêmes invités donc il faut quelque chose de vraiment différent alors j'improvise et ce sera dinde au lait de coco avec ses pâtes fraîches.                                 paupiettes de dinde Les ingrédients: ... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 19:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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