Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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30 avril 2009

Poireaux à l'huile et au vinaigre balsamique

Je vous avez dit que j'allais faire des poireaux à l'huile et au vinaigre au retour du marché, c'est chose faite hier soir. J'en avais pas fait depuis des lustres et c'est tout simple à faire. J'ai fait cuire les poireaux la veille à la cocotte minute et au moment de servir j'ai fait juste une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Le balsamique donne une petite note  sucré aux poireaux vraiment un régal. J'allais oublier un soupçon de fleur de sel et du poivre.
Posté par frederiquev à 11:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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