Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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24 juin 2009

Légumes farcis au parfum d’orient

Encore ces petites courgettes rondes qui m’ont donné envie de les farcir. Mais cette fois j’ai farci en même temps des pommes de terre, un poivron et une aubergine. La farce a été faite au feeling et a pris un parfum d’orient avec le cumin, la cannelle et les raisins. 4 petites courgettes rondes 1 pomme de terre 1 aubergine 1 poivron 300gr de viande hachée 300gr de chair à saucisse 3 jaunes d’oeufs (j’avais utilisé les blancs pour autre chose) un peu de lait 1 bouquet de persil une poignée de pignons... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Courgettes rondes farcies

Elles étaient toutes jolies les premières courgettes ronde ce qui m’a donné envie de les farcir. Je n’aime pas les farces avec trop de chair à saucisse alors j’ai mélangé différentes viandes et changé un peu la donne. Les ingrédients pour 4 belles courgettes: 160gr de Porc 160gr de boeuf 100gr de chair à saucisse 1 petite boite de tomates pelées 1 oeuf 1 gros bouquet de basilic 1 botte de persil 1 poignée de pignon de pin un peu d’ail oignon sel, poivre 1c à soupe de riz à mettre... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 15:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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