Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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17 octobre 2009

La suite du cours sur le foie gras

En deuxième préparation nous avions au programme un “Pot au feu de foie gras de canard”. Je savais déjà à quoi cela aller ressembler car lors de la final de l’émission ‘un diner presque parfait’, flore l’une des participante à fait le même genre de plat mais en plus typé. Plutôt qu’un bouillon de pot au feu c’était un bouillon thaï. J’avais hâte de goûter et je n’ai pas été déçue bien au contraire. Le plat se compose d’un bouillon de pot au feu avec ses petits légumes, servi sur des morceaux de foies frais juste poêlés. Pour le... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 10:59 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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