Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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13 mars 2010

Osso bucco mitonné

  Voilà la petite recette dont je vous parlais hier. 330gr d’osso bucco (stock congélateur) 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d’ail 2c à soupe de fond de langue maison thym, sel et poivre un peu d’huile d’olive. Dans votre marmite, faites revenir l’oignon, l’ail le thym dans l’huile. Ajouter ensuite les morceaux d’osso bucco. Laisser dorer quelques minutes. Incorporer les 2 cuillères à soupe de fond maison, celui ci va se diluer dans les sucs de la viande. Verser les tomates pelées avec leur jus, saler... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 10:33 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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