Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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18 décembre 2009

Surprenantes frites…..

J’ai découvert cette année le panais et j’adore ça. J’ai testé en soupe, en purée et là j’avais envie d’en faire des frites. J’ai utilisé la méthode pour les pommes de terre au four. 4 panais 1c à soupe d’huile d’olive sel, poivre. un sac à congélation Ultra rapide et trop bon, à mon goût! Eplucher les panais et couper les en bâtonnet en essayant d’être régulier. Ca je ne sais pas faire alors c’est artisanal en ce qui me concerne lol. Placer les bâtonnets dans le sac à congélation, ajouter la cuillère d’huile, le sel et le... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Une Soupe blanche

J’étais partie pour faire une soupe classique, poireaux, carottes, courgettes et tomates. Au bout de 20mm de cuisson, je passe mon nez au dessus et breuk ça sent drôle. J’attrape une cuillère pour goûter du bout des lèvres, re breuk. J’ai pas le choix poubelle. Ayant utilisé les carottes, les courgettes, j’avais plus que 4 panais , 1 poireaux et 2 pommes de terres pour sauver la situation. Me voilà parti pour tenter une nouvelle soupe. Je ne connais pas vraiment le goût des panais, donc j’improvise totalement.  ... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 14:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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