Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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23 janvier 2010

Petites bouchées de boudin noir

Pour compléter mon plateau apéro/entrée, j’ai ajouté ces petites bouchées salés sucrées. Vous pouvez préparer le tout à l’avance. Proportions pour 15 bouchées: 2 pommes à cuire 25gr de beurre salé 250gr de boudin noir 5 tranches de pain d'épice Avant l’arrivé des invités, peler et couper les pommes en 8. Faites fondre le beurre dans une casserole pour y les faire revenir. Laisser un peu caraméliser. Stopper la cuisson. Détailler les tranches de pain d’épice en 3 bandes. Enlever la peau du boudin et couper celui ci à la... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 11:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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