Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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17 novembre 2009

Soupe de pois cassés

J’avais repéré dans le livre “ Mille et une graines”'une soupe de pois cassés. Je m’en suis inspirée car nous avions bien besoin d’une bonne soupe après ce weekend de malbouffe. 400gr de pois cassés 3 litres d’eau 1 jarret de porc 3 feuilles de choux 1 poireaux 3 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier un peu d’huile d’olive sel, poivre. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 3 mm puis ajouter les carottes coupées, le choux émincé ainsi que le poireau. Laisser colorer le tout quelques... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 10:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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