Souvent quand je mets du citron dans une préparation, je peste d’en avoir trop mis et que du coup les autres arômes se sont effacés. Alors pour cette recette, ayant un beau citron Bio j’en ai mis une tome, ben oui puisqu’il prend le dessus. 600gr de mélange...

430gr d’espadon 300gr de poivron surgelés ben oui c’est pas la saison 2 oignons 1 gousse d’ail 1 boite de tomates pelées un peu d’olive, sel, poivre 1 branche de thym. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Une fois bien chaud ajouter les poivrons...

J’avais envie d’une recette de poisson un peu plus élaborée car j’avais des invités. Un vague souvenir d’une blanquette de poisson faite par ma maman et me voilà partie….. 150gr d’anneaux d’encornets 250gr de moules 2 pavés de saumon 1 pavé de cabillaud...

J’avais une vague souvenir que c’était possible, je me suis donc basée sur mes goûts pour confection cette recette et j’ai fait avec ce que j’avais en autre de la seiche ( challenge), du cabillaud et des encornets. 1/2 choux blanc émincé 350gr de seiche...