Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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18 novembre 2009

Soupe aux lentilles corail

Je ne suis inspirée d’une recette de chez Cléa il me semble, en tout cas je ne l’ai pas inventé. C’est une soupe facile à faire et rapide 25mm de cuisson, 3mm de préparation. 250gr de lentille corail 1 grosse boite de tomates pelées un peu de crème fraiche sel,poivre. Recette au Mycook (mais évidement vous pouvez la faire dans une casserole et la mixer ensuite) Dans le bol, verser les lentilles, la boite de tomates pelées entière avec son jus, le sel et le poivre. Programmer 25mm t°100 vit 3. Passer ce temps,... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Soupe de pois cassés

J’avais repéré dans le livre “ Mille et une graines”'une soupe de pois cassés. Je m’en suis inspirée car nous avions bien besoin d’une bonne soupe après ce weekend de malbouffe. 400gr de pois cassés 3 litres d’eau 1 jarret de porc 3 feuilles de choux 1 poireaux 3 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier un peu d’huile d’olive sel, poivre. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 3 mm puis ajouter les carottes coupées, le choux émincé ainsi que le poireau. Laisser colorer le tout quelques... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Une Soupe blanche

J’étais partie pour faire une soupe classique, poireaux, carottes, courgettes et tomates. Au bout de 20mm de cuisson, je passe mon nez au dessus et breuk ça sent drôle. J’attrape une cuillère pour goûter du bout des lèvres, re breuk. J’ai pas le choix poubelle. Ayant utilisé les carottes, les courgettes, j’avais plus que 4 panais , 1 poireaux et 2 pommes de terres pour sauver la situation. Me voilà parti pour tenter une nouvelle soupe. Je ne connais pas vraiment le goût des panais, donc j’improvise totalement.  ... [Lire la suite]
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