Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

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06 mai 2010

Tartelette du 1er mai

Il me reste toujours pas mal de fruits congelés de mon challenge congélateur. J’avais dans l’idée de faire un gâteau fourré à la crème pâtissière et aux fruits rouges pour utiliser un peu ceux ci. Comme ce 1er mai, rien n’a pas été comme je voulais, ça s’est terminé par des petites tartelettes ma foi pas si mauvaise. Une base de pâte sablée, avec un fond en pâte d’amande, une crème pâtissière surmontées de fruits rouges. Elle a pour titre tartelette du 1er mai parce que je l’ai inventé ce jour. 75gr de farine 1 œuf 50gr de... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 08:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 novembre 2009

Tartelette au chocolat soufflée

Il m’arrive souvent de visionner des recettes sur le site cuisiner en ligne et dernièrement la recette de la tarte soufflée m’a inspiré. J’ai noté la préparation et je l’ai adapté pour un essai. Pour la pâte sablée j’ai suivi la recette du livre de cuisine “90 ans de Kitchenaid”. Pour 6 tartelettes: 150gr de farine 100gr de beurre 75gr de sucre glace 1 jaune d’œuf Le soufflé au chocolat: 2 œufs entiers 20gr de sucre 150gr de crème fraiche 100gr de chocolat   Préparer la pâte... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 09:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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