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Le goût du bon
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cumin
27 mai 2010

Minis cakes cœurs d’artichaut, tomates séchées et babybelle.

Minis cakes cœurs d’artichaut, tomates séchées et babybelle.
Pour 10 minis cakes: 150gr de farine 125ml de lait 2 oeufs 1c à soupe d’huile d’olive 1 sachet de poudre à lever 1/2c à café de curcuma 1/4c à café de cumin 5 tomates séchées 3 cœurs d’artichaut cuits 3 babybelles sel, poivre. Préchauffer votre four à...
Posté par frederiquev à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  cumin,  atichauts,  tomates séchées

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27 août 2009

Encore du poulet!

Encore du poulet!
Mon homme me dit souvent ça. Alors pour changer j’ai mis un peu d’épices et un peu de vergeoise à défaut de miel et hop ça change. 4 pilons de poulet (pour 2) 1c à café de cumin 1c à café de cannelle 1c à café de gingembre 1c à café de curry 1 grosse...
Posté par frederiquev à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  curry,  cannelle,  poulet,  vergeoise blonde

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18 août 2009

Navets confits aux épices

Navets confits aux épices
Afin de participer au concours LE PARFAIT j’ai inventé cette petite recette après plusieurs essais. J’ai testé les différents sortes de bocaux et j’ai utilisé au final ceux envoyés par LE PARFAIT. Merci au passage pour les 6 bocaux reçus. Pourquoi j’ai...
Posté par frederiquev à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  gingembre,  cumin,  navet,  cannelle,  bocaux LE PARFAIT,  thym

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30 juillet 2009

Boeuf épicé

Boeuf épicé
J’aime bien faire ce plat car il est complet. La saveur de la viande est un délice grâce à la marinade. Il faut certes aimer les épices. Pour la marinade prévoir: 1c à soupe de sauce soja 1c à soupe de sauce d’huitre 1 gousse d’ail 1 pointe de couteau...
Posté par frederiquev à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  carottes,  cumin,  paprika,  boeuf,  cannelle,  pois gourmands

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9 juillet 2009

Impro autour d’un sauté de porc

La viande de porc bien cuisiné est délicieuse, fondante. C’est aussi une viande qui se parfume volontiers. 1kg de sauté de porc 2 oranges 4 courgettes 4 navets 2 citrons confits 1c à café de cumin 1c à café de cannelle 1c à café de paprika 1/2c à café...
Posté par frederiquev à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  cumin,  paprika,  navet,  cannelle,  courgettes,  sauté de porc

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3 juin 2009

Dhal aux lentilles corail

J’avais envie d’en faire un depuis longtemps et j’avais presque tous les ingrédients de la recette. Comme vous le savez ce n’est pas ça qui m’arrête donc avec des petits arrangements je me suis lancée. Dhal aux lentilles corail 250gr de lentille corail...
Posté par frederiquev à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  paprika,  tandoori,  cannelle,  dhal,  lentille corail

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26 mai 2009

Marmite d’agneau aux citrons confits

Marmite d’agneau aux citrons confits
J’avais rapporté de Tunisie des citrons confits et n’avait pas encore touché au bocal. Une épaule d’agneau dans le frigidaire alors je ne suis dit je vais essayer de faire une tajine. Comme je ne sais pas exactement ce que c’est une tajine je l’ai baptisé...
Posté par frederiquev à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  agneau,  citron confit,  courgette,  navet,  épice tandoori

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19 mai 2009

Un gratin trop bon

Un gratin trop bon
Des légumes à faire et un manque de pleins de chose,j’ai fait une impro et quel régal……………………… Les ingrédients que j’avais: une boite de lardons 250gr de viande hachée 1 oignon ail 4 carottes 1 poireaux 1 brocolis 1 pointe de couteau de cumin 1 pointe...
Posté par frederiquev à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  lardons,  brocolis,  carottes,  cumin,  gratin,  paprika,  tandoori,  viande hachée

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