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Le goût du bon
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fraise
5 juin 2010

Une tarte aux fraises

Une tarte aux fraises
J’avais envie d’une tarte aux fraises. Ne voulant pas chercher une recette, j’ai réfléchi à comment j’aime manger les fraises. En fait assez simplement, un peu crème éventuellement. Comme c’est une tarte il me faut une base, et un petit sablé serait le...
Posté par frederiquev à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  tarte

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20 avril 2010

Les premières fraises

Les premières fraises
En attendant que mes plants de fraises donnent des fruits. N’ayant pas de jardin j’en ai mis sur le rebord des fenêtres ainsi que des tomates cerises. Mes voisins doivent se dire ?! mais c’est bien moi hihihi. Ce matin sur le marché, je me suis laissée...
Posté par frederiquev à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise

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5 juin 2009

Nems au chocolat

Nems au chocolat
Suite du cours de cuisine de mercredi soir, nous avons aussi fait un dessert, hummmmmm nems au chocolat Pour 4 nems: 4 feuilles de brique 100gr de chocolat noir 100ml de crème un peu de beurre fondu Faites chauffer le crème puis la verser sur le chocolat...
Posté par frederiquev à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fraise,  nem

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2 juin 2009

Fondant chocolat mascarpone glaçage fraise

C’est un gâteau sorti de mon imagination culinaire débordante en ce moment…………….des fois ce n’est pas ça lol! Il se compose d’une base à la poudre d’amande, d’une mousse au chocolat et mascarpone et d’une compotée à la fraise en glaçage. C’est un gâteau...
Posté par frederiquev à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fraise,  mascarpone,  poudre d'amande,  sans beurre

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28 mai 2009

Confiture de fraises “Mara des bois”

Confiture de fraises “Mara des bois”
Pour mon premier achat de fraise de la région j’ai choisi des “Mara des bois”. C’est une variété issue d'un croisement entre de vraies fraises des bois et des souches culturales. elles sont très parfumé au goût subtile de fraise des bois. C’est un peu...
Posté par frederiquev à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  confiture

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7 mai 2009

Après le pain bonne mine le yaourt bonne mine

Après le pain bonne mine le yaourt bonne mine
Il parait que consommer des fruits secs c'est bon pour la santé (je l'ai déjà dit mais bon je me répète!). A la place de remettre du sucre dans mes yaourts maison, je mets un petit mélange de fruits secs. Pour la recette de base c'est toujours la même...
Posté par frederiquev à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  amande,  raisins de Corinthe,  ananas,  fraise,  noisette,  papaye,  poires

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