Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

Related Posts with Thumbnails
17 mars 2011

Craquants aux amandes et noisettes

Désespérant de ne pas trouver le chocolat aux amandes sans produits laitiers et avec un chocolat à 70% de cacao dont j’ai tant envie. Je me suis décidée à le faire moi même. J’en ai profité pour le faire encore plus gourmand en commençant par la confection de craquants aux amandes et noisettes qu’ensuite…..là c’est la seconde recette. 200gr d’amande 200gr de noisette 250gr de sucre Concasser grossièrement les amandes et les noisettes. Les mettre au four sur un papier sulfurisé pour les torréfier à 150°c pendant 15mm. Sortir... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 18:29 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

02 novembre 2009

Croquants aux amandes

Que faire quand il pleut tout un dimanche…………… Du ménage beurk , buller devant la télé bof, du repassage oups j’y ai pas pensé hihihi. Par contre faire de la pâtisserie ça oui. Je me suis lancée dans une recette issu du livre de Ducasse (merci caro) car ce sont des friandises traditionnellement faites le 1er novembre,(ça tombe bien c’est le jour) il les appelle “Fèves de Morts”, bof en titre et croquants aux amandes ça les caractérise bien. 100gr de poudre d’amande 140gr de sucre 40gr de beurre 70gr de farine ... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 22:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,