Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

Related Posts with Thumbnails
03 novembre 2010

Gâteau de la fée clochette, chocolat, amande et caramel.

   C’était un gâteau d’anniversaire, sa réalisation demande un peu de temps. Il est composé d’une génoise, d’un caramel crémeux, d’amandes torréfiées, d’une mousse au chocolat et pour apporter une petite touche de croquant, une dentelle de caramel au beurre salé. Celui ci est une pure invention de ma part dans l’assemblage des différentes couches. 5 couches le compose. la génoise: 3 œufs, 90gr de farine, 90gr de sucre, 1/2 sachet de levure. Dans un saladier blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine avec la... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 17:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,