750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
Le goût du bon
Publicité
6 avril 2010

Mon gigot d’agneau aux pistaches

Mon gigot d’agneau aux pistaches
Voilà , Pâques est passé. je vous livre les recettes finales et les photos qui vont avec. J’ai voulu personnaliser mon gigot, bizarre, non c’est bien moi ça! Du coup avant de le mettre au four, j’ai préparé une petite marinade à tartiner sur le dessus....
Posté par frederiquev à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
13 juillet 2010

Recette éphémère d’un gâteau fondant parfumé à l’abricot.

Recette éphémère d’un gâteau fondant parfumé à l’abricot.
Une recette éphémère c’est quoi encore ce truc? C’est la définition que je donne aux recettes faites avec ce que j’ai sur le moment, qui ne sont pas réalisables une seconde fois à l’identique. Hier j’ai fait de la confiture d'abricot. Au fur et à mesure...
Posté par frederiquev à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 juillet 2010

J’étais partie pour un tartare au cabillaud…

J’étais partie pour un tartare au cabillaud…
Avec cette chaleur, j’avais envie d’un truc frais. Un tartare de poisson c’est parfait. Par contre, un peu de changement pas au saumon. D’où l’idée d’un tartare au cabillaud. Oups pas assez de cabillaud en fait, j’aurai dû vérifier avant de commencer....
Posté par frederiquev à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 juin 2010

Le voilà……

Le voilà……
Je vous avais promis la photo d’un pain au levain digne d’une boulangerie. je pense que c’est celui ci: Pour la méthode, les quantités c’est par là. Je ne vous parle pas du goût, je me suis régalée ce matin au petit déjeuner…………………. Rien que pour le plaisir,...
Posté par frederiquev à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 mai 2010

Un nouvel outil dans ma cuisine

Un nouvel outil dans ma cuisine
Je suis revenue de chez ma sœur avec mon cadeau de Noël. Oui on habite pas tout près l’une de l’autre, ce qui explique le décalage. Ta dam…. une mandoline de compétition, j’en rêvai. Ben oui je me disais qu’avec tous les instruments déjà en ma possession...
Posté par frederiquev à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 mai 2010

Re le retour du levain maison

Re le retour du levain maison
Je fais très régulièrement mon pain et j’ai pris l’habitude d’utiliser du levain fermentescible vendu en magasin Bio. Très pratique et ça donne du bon pain. Il faut toujours que je prévois d’en acheter car j’en trouve pas près de chez moi. J’avais essayé...
Posté par frederiquev à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 mai 2010

Collier d’agneau aux dattes, épices et navets

Collier d’agneau aux dattes, épices et navets
1kg de collier d’agneau 15 dattes dénoyautées 1 botte de navets nouveaux 1c à café de curcuma 1/2c à café de cumin 1/2c à café de cannelle 3c à soupe de vinaigre balsamique 1 grand verre d’eau 1 oignon 1 gousse d’ail un peu d’huile d’olive sel, poivre....
Posté par frederiquev à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
23 février 2010

Grosse papillote de poisson

Grosse papillote de poisson
Le soir venu, me voilà à réfléchir pour le diner…….Du poissonnnnnnnnnnnnnnnnnn ou mais il faut que ça change. Après Le curry de boulette de poisson, excellent que je vais refaire ça c’est sur et les Dos de cabillaud sous sa robe blanche, il fallait du...
Posté par frederiquev à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 avril 2010

Rougets aux petits légumes nouveaux rôtis .

Rougets aux petits légumes nouveaux rôtis .
En passant devant le poissonnier hier sur le marché, j’ai craqué pour ces petits rougets. Je n’ai pas fait attention aux prix, j’aurai dû. C’est ma grand mère qui m’a appris à aimer cette saveur si particulière de ce poisson pendant mes vacances dans...
Posté par frederiquev à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
23 avril 2010

Poulet, petits pois, curry…

Poulet, petits pois, curry…
Une recette toute simple, parfaite pour un repas du midi en solo. 1 filet de poulet 1 oignon 1 c à soupe de champignons surgelés 2c à soupe de petits pois surgelés 1/2 verre de vin blanc 1c à soupe de crème 1c à café de curry un peu d’huile d’olive sel,...
Posté par frederiquev à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 février 2010

Dos de cabillaud sous sa robe blanche…

Dos de cabillaud sous sa robe blanche…
Oui je sais j’en fais un peu trop avec ce titre, mais bon, ça me plait et puis c’est vraiment ça. Ok ça ne se voit pas sur la photo parce que Mr l’a prise avant que je mette la sauce grr. Je laisse votre imagination visualiser la chose mais c’est exactement...
Posté par frederiquev à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 mai 2009

Tartes aux blettes

Tartes aux blettes
C’est la mode les blettes en ce moment et j’avoue que je ne connaissais pas. En cherchant un peu sur le net j’ai appris que c’était une plante potagère parente de la betterave, cultivée pour ses cardes et ses feuilles qui ressemblent à celles des épinards....
Posté par frederiquev à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 avril 2010

Boudin de saumon cuit à la vapeur

Boudin de saumon cuit à la vapeur
Comment manger du saumon sans avoir l’impression de manger Encoreeee du saumon. J’ai la recette qu’il vous faut: les boudins de saumon cuits à la vapeur. Pour cette recette j’ai utilisé le Mycook en version cuit vapeur. Pour 2 personnes: 400gr de saumon...
Posté par frederiquev à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 mars 2010

Filet de saumon en croûte d’asperges

Filet de saumon en croûte d’asperges
C’est une recette facile, avec une belle présentation, il vous suffit d’une vingtaine de minutes pour la réaliser. 15 asperges vertes surgelées 2 filets de saumon surgelés 10cl de crème fraiche sel, poivre. Dans une casserole d’eau bouillante mettre les...
Posté par frederiquev à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 mars 2010

Lapin à la bière sauce moutarde à l’ancienne

Lapin à la bière sauce moutarde à l’ancienne
Une dernière recette challenge car j’ai enfin pu vider le congélateur et le dégivrer. Bon ok j’ai un peu triché. N’en finissant pas entièrement j’ai terminer en vidant le reste dans le petit congélateur. Mais je suis contente car j’ai bien diminué les...
Posté par frederiquev à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
8 mars 2010

Essai gâteau au chocolat sans lait, ni oeuf, ni beurre,ni farine.

Essai gâteau au chocolat sans lait, ni oeuf, ni beurre,ni farine.
J’avais envie d’essayer une recette de petit gâteau au chocolat pour mon goûter en utilisant des produits différents. Surtout ceux qui se retrouvent maintenant systématiquement dans mes placards. 90gr de chocolat noir 60gr de poudre d’amande 30gr de purée...
Posté par frederiquev à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 septembre 2009

Quiche aux légumes

Quiche aux légumes
Pour cette quiche il vous faut: 1 Pâte brisée 3 carottes 3 courgettes 4 oeufs un pot de ricotta (ou de la crème fraiche) 2c à soupe de lait 1c à café de cumin une barquette de lardons un oignon un peu de gruyère un peu d’huile d’olive un peu de poivre...
Posté par frederiquev à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 février 2010

Essai de crêpes sur l’induction

Essai de crêpes sur l’induction
Vous étiez au courant? hier soir c’était la chandeleur……oui parce que personne vous en parle, sur aucun blog, ni nul part ! Et bien moi aussi je m’y mets, je vous épargne la recette. Par contre j’ai essayé de faire les crêpes avec mes nouvelles plaques...
Posté par frederiquev à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 août 2009

Porc au lait et à la cardamone

Porc au lait et à la cardamone
Un rôti de porc à faire et une envie de changer. Ma maman me dit essaye de faire cuire ton rôti dans du lait. Ok. 1 rôti de porc 1 litre de lait entier 2 capsules de cardamone 1 oignon un peu d’ail un peu d’huile d’olive 1c à soupe d'arrow-root sel, poivre....
Posté par frederiquev à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 décembre 2009

Recette de petits Grissinis

Recette de petits Grissinis
Je ne connaissais pas ces petits bêtes, c’est italien et ça se déguste à l’apéritif ou en accompagnement d’une soupe par exemple. J’ai trouvé la recette dans le dernier numéro de Elle à Table. La recette commence avec 250gr de pâte à pain crue (à commander...
Posté par frederiquev à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 novembre 2009

Yaourt salé saumon ciboulette

Yaourt salé saumon ciboulette
Je vous en avez parlé dans la newsletter et bien voilà c’est fait. Depuis le temps que Mr me demande de tester. Yaourt saumon ciboulette 1 tranche de saumon par yaourt de la ciboulette fraiche un peu de poivre le mélange de yaourt habituel sans sucre...
Posté par frederiquev à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 août 2009

Soupe de poisson

Soupe de poisson
J’essaye de plus en plus ne pas jeter et d’exploiter au maximum les aliments c’est pour cela que j’ai réservé (au congélateur), les têtes des poissons dégustés à plusieurs repas et dernièrement 10 têtes de rougets directement venues de Bretagne m’ont...
Posté par frederiquev à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 octobre 2009

Pavé de lieu noir au Mycook

Pavé de lieu noir au Mycook
J’avais envie hier midi de manger chaud et bien, mais j’avais aussi un pain à faire et des yaourts. J’ai donc sorti mon robot magique (pas exactement car il est toujours sur mon plan de travail). Préparation 5mm, cuisson 20mm sans surveillance. Pavé de...
Posté par frederiquev à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 octobre 2009

Un rêve, un dessin, une réalisation

Un rêve, un dessin, une réalisation
Je ne sais pas ce qu’il m’arrive en ce moment mais je rêve de réalisation culinaire aie aie ?!?! Ce sont les noix et un gâteau aux noix, pas un banal gâteau mais ze gâteau qui me turlupine. J’ai en souvenir le goût d’une mousse aux noix d’un pâtissier...
Posté par frederiquev à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
27 juin 2009

Catastrophe!

Catastrophe!
C’est une catastrophe mon kitchenaid est en panne. Il ne veut plus tourner et fait une étincelle quand je le mets en route. Mais comment je vais faire………… on ne mange plus pendant le temps de la réparation…………………..ça me ferai pas de mal…………… je crois...
Posté par frederiquev à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 10 11 12 13 14 > >>