Le goût du bon

Faire le marché, cuisiner passer un bon moment avec la famille ,les amis. Le principal étant de faire plaisir et de se faire plaisir.

Related Posts with Thumbnails
14 mai 2009

Comment rattrapper des yaourts

Je voulais avoir des yaourts bien fermes j’ai eu des yop ! (un peu liquide). Ils avaient un super goût, ils étaient parfumés à la myrtille. En cherchant sur le net des recettes de glace plus légère la dernière fois, j’en avais vu au yaourt. Je sors donc ma sorbetière et je vide les pots dedans, cette fois je mets en route avant de verser le liquide. Je rajoute un peu de sirop d’agave. 20 mm plus tard, une belle glace. Au moins celle ci  je peux la déguster sans problème, question calorie c'est l'équivalent d'un yaourt ! ... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 07:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 mai 2009

Ma première glace maison

Pour ma première glace j’avais envie de faire plaisir à Mr. J’ai choisi celle au caramel au beurre salé. Le résultat n’a pas était exactement un glace au caramel mais plutôt avec un bon goût de confiture de lait. J’ai recalculé les proportions pour 2 car la recette de base était pour 8 personnes. En premier il faut faire une crème anglaise puis la parfumer. Pour la crème anglaise : 175ml de lait 75ml de crème liquide 2 jaunes d’œufs 20gré de sucre Pour le caramel : 40gré de sucre 25gré de... [Lire la suite]
Posté par frederiquev à 15:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,