Etant chez ma soeur et celle ci ayant un siphon j’en ai profité pour faire un espuma. Espuma d’asperges : 350gr d’asperges 1 oignon 25cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf 1cc de moutarde 1c à s d’huile d’olive Sel, poivre En accompagnement 3 oeufs dur et...

Me voilà revenu de ce long weekend et ça fait un bien fou ! Je n’ai pas beaucoup cuisiné ce weekend mais un peu et j’ai fait mon premier bavarois (enfin je pense que c’est un bavarois). C’était pour l’anniversaire de mon neveu, ma sœur m’a demandé ce...