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Le goût du bon
challenge
26 février 2010

Lasagne maison de A à Z

Lasagne maison de A à Z
Oui de A à Z, c’est à dire en faisant aussi les feuilles de pâtes. Trop facile mais fastidieux tout de même avec l’appareil à pâte du Kitchenaid. Je me suis bien amusée en tout cas. Rien d’exceptionnelle dans la recette ce sont des lasagnes au boeuf mais...
Posté par frederiquev à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kitchenAid,  challenge

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25 février 2010

Compote rhubarbe pomme au sucre rapadura.

Compote rhubarbe pomme au sucre rapadura.
On m’a demandé ce que j’allais faire avec tous ces fruits ( liste ici ) pendant mon challenge congélateur. Voilà une première utilisation , très simple mais j’en ai eu envie. Une bonne compote maison bien lisse comme les petits pots de Bébé. 250gr de...
Posté par frederiquev à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mycook,  challenge,  rhubarbe

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10 février 2010

Cailles rôties

Cailles rôties
Une recette challenge qui est toute simple de ma maman, souvenir d’enfance . 4 cailles décongelées ( challenge oblige) 4 tranches fines de lard 4 tranches de pain (pour y poser les cailles) sel, poivre, thym, une pointe d’huile d’olive Installer les cailles,...
Posté par frederiquev à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: challenge,  cailles

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9 février 2010

Curry de boulettes de poisson

Curry de boulettes de poisson
Toujours dans mon challenge de vider le congélateur……. J’avais des queues de lotte pas terrible que j’ai donc utilisé dans cette recette à défaut de pourvoir m’en régaler autrement. J’étais partie pour suivre la recette du livre Curry oh oui (voir ma...
Posté par frederiquev à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  challenge,  boulettes de poisson

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26 janvier 2010

Seconde recette du challenge

Brandade de Morue Au congélateur: 490gr de morue Dans les placards ou au frigo: 4 gousses d’ail 10 pommes de terre 4c à soupe d’huile d’olive 1c à soupe de crème fraiche un peu de persil Une brandade maison, c’est un délice. C’est un peu long à faire,...
Posté par frederiquev à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: challenge,  cuisine de congélo,  morue

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25 janvier 2010

1ère recette du challenge

1ère recette du challenge
Avec avoir fait l’inventaire dont je vous passe les détails…(c’est froid, ouille ouille !)… me voilà avec la liste (dépatouille toi, hihihihi) : les légumes: 1kg de choux fleur 800gr d’épinards 100gr de coco crus 600gr de blancs de poireaux 160gr d’un...
Posté par frederiquev à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: challenge,  cuisine de congélo

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21 janvier 2010

Challenge en ce début d'année

J’ai découvert ce chalenge sur le site de Makanai où j’aime passer, puis j’ai suivi le lien vers le site Saveur de famille et là je me suis dis, c’est tout à fait pour moi ce truc. Alors le but c’est de cuisiner pendant un certain temps avec les stocks...
Posté par frederiquev à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: challenge,  cuisine de congélo,  cuisine du placard,  réduire son budget

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