courgette - Le goût du bon

14 novembre 2009

Comme un crumble mais salé

On raconte souvent que les recettes naissent parfois d’une erreur. La tarte tatin par exemple c’est bien connu. Dans mon cas, c’est parti d’une pâte brisée trop friable (je ne suis trompée dans les mesures) que je n’ai pas voulu jeter. Ensuite une improvisation...

Posté par frederiquev à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgette, crumble salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

Légumes farcis au parfum d’orient

Encore ces petites courgettes rondes qui m’ont donné envie de les farcir. Mais cette fois j’ai farci en même temps des pommes de terre, un poivron et une aubergine. La farce a été faite au feeling et a pris un parfum d’orient avec le cumin, la cannelle...

Posté par frederiquev à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, courgette, farce, aubergine, parfum d'orient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2009

Mille feuille de courgettes

Mille feuille de courgettes Pour 2 il vous faut: 4 courgettes rondes (ça marche aussi avec des longues) 4 tranches de lard 2/3 tomates 1 boule de mozzarella un peu de sel, poivre. Trancher les courgettes en rondelle ainsi que les tomates. Couper les tranches...

Posté par frederiquev à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2009

Gratin de Mr

Mr étant un peu plus disponible que moi en ce moment, voilà que la cuisine l’inspire….je vous donne sa recette de gratin. 3 courgettes 3 tomates 1 pot de Boursin 1c de crème fraiche 300gr de viande hachée Du gruyère râpé sel (attention avec le boursin),...

Posté par frederiquev à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, courgette, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2009

Duo de tagliatelles et courgettes

En feuilletant le Grand Livre de Cuisine de DUCASSE (merci caro), la recette des spaghettis aux courgettes n’a donné envie. De plus, il était vraiment temps que j’essaye mon accessoire à pâte du kitchenaid. Bien sûr! j’ai mis mon grain de sel et j’ai...

Posté par frederiquev à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgette, tagliatelle maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

Courgettes rondes farcies

Elles étaient toutes jolies les premières courgettes ronde ce qui m’a donné envie de les farcir. Je n’aime pas les farces avec trop de chair à saucisse alors j’ai mélangé différentes viandes et changé un peu la donne. Les ingrédients pour 4 belles courgettes:...

Posté par frederiquev à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, basilic, courgette, farce, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

flan aux courgettes et brocolis

Ca devait être un flan aux courgettes comme ma maman me l’a appris mais il y avait un brocoli donc pourquoi pas mélanger. De plus j’aime le curry et avec les courgettes ça s’accorde à merveille. Donc c’est presque la recette de maman!! qui a dit que je...

Posté par frederiquev à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, courgette, curry, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Marmite d’agneau aux citrons confits

J’avais rapporté de Tunisie des citrons confits et n’avait pas encore touché au bocal. Une épaule d’agneau dans le frigidaire alors je ne suis dit je vais essayer de faire une tajine. Comme je ne sais pas exactement ce que c’est une tajine je l’ai baptisé...

Posté par frederiquev à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, agneau, citron confit, courgette, navet, épice tandoori

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Comme un crumble mais sal&eacute;

Partager cet article

L&eacute;gumes farcis au parfum d&rsquo;orient

Partager cet article

Mille feuille de courgettes

Partager cet article

Gratin de Mr

Partager cet article

Duo de tagliatelles et courgettes

Partager cet article

Courgettes rondes farcies

Partager cet article

flan aux courgettes et brocolis

Partager cet article

Marmite d&rsquo;agneau aux citrons confits

Partager cet article

Comme un crumble mais salé

Légumes farcis au parfum d’orient

Marmite d’agneau aux citrons confits